无机化学-高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材(供药学类、药品与医疗器械类、食品类专业用)第4版
出版社:中国医药科技出版社
书号:9787521425642
出版时间:2021年7月第1次印刷
主编:蒋文 石宝珏
开本:16开
定价:39.00元
本教材是“高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材”之一，根据本课程教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖溶液、胶体分散系、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、氧化还原反应与电极电势、原子结构、分子结构、配位化合物、生命元素和有毒元素等内容。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频等）、题库、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试）。
本教材主要供高等职业院校药学类、药品与医疗器械类、食品类专业教学使用，也可供其他相关专业师生、化学技术人员和自学者参考使用。

1第一章绪论
1第一节无机化学的研究内容和发展趋势
1一、无机化学的研究内容
1二、无机化学的发展趋势
2第二节无机化学与医药、食品和
健康生活
2一、无机化学与医药
3二、无机化学与食品
4三、无机化学与健康生活
4第三节无机化学的学习方法
5一、课前自主学习
5二、课中知识内化
5三、课后巩固练习
5实训一化学实训安全教育、常用玻璃仪器
的洗涤和干燥
9第二章溶液
9第一节溶液的浓度
9一、物质的量
10二、溶液浓度的表示方法
12三、溶液浓度的换算
13四、溶液的配制与稀释
15第二节稀溶液的依数性
15一、蒸气压下降
15二、沸点升高
16三、凝固点下降
17四、渗透压
20实训二溶液的配制与稀释
31第三章胶体分散系
31第一节分散系
31一、分散系的有关概念
32二、分散系的分类
33第二节胶体溶液
33一、溶胶的制备和纯化
34二、溶胶的性质
36三、溶胶的稳定性和聚沉
37四、高分子化合物溶液
39实训三溶胶的制备和性质
43第四章化学反应速率和化学平衡
43第一节化学反应速率
43一、化学反应速率及其表示方法
44二、化学反应速率理论简介
46三、影响化学反应速率的因素
50第二节化学平衡
50一、可逆反应与化学平衡
51二、化学平衡常数
53三、化学平衡的移动
56实训四化学反应速率和化学平衡的影响因素
62第五章电解质溶液
62第一节弱电解质溶液
62一、弱电解质的解离度和解离平衡
67二、影响弱电解质解离平衡的因素

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