中式面点师(试行)国家基本职业培训包(指南包 课程包)
国家基本职业培训包是职业培训机构对劳动者开展政府补贴职业培训服务的工作规范和指南。
作者:人力资源社会保障部职业能力建设司
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版时间:2020年05月
开 本：16开
纸 张：胶版纸
包 装：平装-胶订
ISBN：9787516744420
丛书名：国家基本职业培训包（指南包 课程包）
定价:28.00
2018年9月，经汤涛副部长签批，人力资源社会保障部职业能力建设司正式启动第二批15个职业的国家基本职业培训包开发工作，划拨专款（约20万元/职业）委托15所院校（机构）开展相应职业的国家基本职业培训包（指南包 课程包）开发工作，出版集团作为项目技术指导、质量审核、进度监控等单位参与第二批国家基本职业培训包开发工作。经与部能力司协商，出版集团应完成各职业国家基本职业培训包（指南包 课程包）、各职业国家基本职业培训包教程及其数字资源的出版工作。国家基本职业培训包（指南包 课程包）依据《职业培训包开发技术规程（试行）》的要求编写，主要内容包括中式面点师职业指南、课程标准、课程规范、培训要求、培训机构设置指南、考核规范等。开发过程中，主要以中式面点师国家职业技能标准为基础，根据企业岗位实际需求，考虑职业培训的实际情况开发，突出体现对学员职业技能的培养，做到对应课程内容与岗位无缝链接，以期起到规范职业培训过程，提高培训质量的作用。
作者简介
人力资源社会保障部职业能力建设司，拟订城乡劳动者职业培训政策、规划；拟订高技能人才、农村实用人才培养和激励政策；在国家教育工作方针政策指导下，拟订技工学校及职业培训机构发展规划和管理规则，指导师资队伍和教材建设；完善职业技能资格制度；组织拟订职业分类、职业技能国家标准和行业标准。

1 指南包
1.1职业培训包使用指南
1.1.1职业培训包结构与内容
1.1.2培训课程体系介绍
1.1.3培训课程选择指导
1.2 职业指南
1.2.1 职业描述
1.2.2 职业培训对象
1.2.3 就业前景
1.3 培训机构设置指南
1.3.1 师资配备要求
1.3.2 培训场所设备配置要求
1.3.3 教学资料配备要求
1.3.4 管理人员配备要求
1.3.5管理制度要求

2 课程包
2.1培训要求
2.1.1职业基本素质培训要求
2.1.2 五级/初级工职业技能培训要求
2.1.3 四级/中级工职业技能培训要求
2.1.4 三级/高级工职业技能培训要求
2.1.5 二级/技师职业技能培训要求
2.1.6一级/高级技师职业技能培训要求
2.2 课程规范
2.2.1 职业基本素质培训课程规范
2.2.2 五级/初级工职业技能培训课程规范
2.2.3 四级/中级工职业技能培训课程规范
2.2.4 三级/高级工职业技能培训课程规范
2.2.5 二级/技师职业技能培训课程规范
2.2.6 一级/高级技师职业技能培训课程规范
2.2.7 培训建议中培训方法说明
2.3 考核规范
2.3.1 职业基本素质培训考核规范
2.3.2 五级/初级工职业技能培训理论知识考核规范
2.3.3 五级/初级工职业技能培训操作技能考核规范
2.3.4四级/中级工职业技能培训理论知识考核规范
2.3.5四级/中级工职业技能培训操作技能考核规范
2.3.6三级/高级工职业技能培训理论知识考核规范
2.3.7 三级/高级工职业技能培训操作技能考核规范
2.3.8 二级/技师职业技能培训理论知识考核规范
2.3.9 二级/技师职业技能培训操作技能考核规范
2.3.10一级/高级技师职业技能培训理论知识考核规范
2.3.11 一级/高级技师职业技能培训操作技能考核规范

附录 培训要求与课程规范对照表
附录1 职业基本素质培训要求与课程规范对照表
附录2 五级/初级工职业技能培训要求与课程规范对照表
附录3 四级/中级工职业技能培训要求与课程规范对照表
附录4 三级/高级工职业技能培训要求与课程规范对照表
附录5 二级/技师职业技能培训要求与课程规范对照表
附录6 一级/高级技师职业技能培训要求与课程规范对照表

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