书名： 中式烹调师（技师 高级技师）（第2版）--国家职业技能鉴定考试指导
书号： I43-0294
ISBN： 978-7-5167-0294-9
作者： 人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写  
开本： 16K
装订： 平
字数： 412 千字  
定价： ￥38.00
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2013-09-17
最后印刷时间： 2013-09-17
本书为国家职业资格培训教程的配套辅导用书，每本教程配套一本国家职业资格培训教程配套辅导练习。本职业共分为5本，分别为：《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（基础知识）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（初级）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（中级）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（高级）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（技师 高级技师）（第2版）》 

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