西式烹调师(2018年版)国家职业技能标准
作者:中国就业培训技术指导中心
出版社:中国劳动社会保障出版社  
出版时间:2019-04-30
ISBN:155167.115
字数:21
开本:D32K4
装帧:平装
定价：10.00
主要内容：根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业技能标准体系，为职业教育提供科学、规范的依据，人力资源和社会保障部组织有关专家，修订了《西式烹调师国家职业技能标准》（以下简称本《标准》）。本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典（2015年版》为依据，以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上，对本职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平都作了明确规定。
主要特点：为国家技术文件，具有较高的权威性和唯一性。

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