内容简介
茶艺师(初级 中级 高级)国家职业技能等级认定培训教材-合编版
作者:余悦
出版时间:2020-09-21
丛书名:国家职业技能等级认定培训教材
ISBN:9787516746110
书代号:C43-4611
字数:291
出版社: 中国劳动社会保障出版社
开本:16K14
库存:有货
定价:29.00
本书依据《国家职业技能标准——茶艺师》的要求,结合岗位工作实际编写。本书内容包括初级、中级、高级茶艺师应掌握的知识和技能,涉及礼仪与接待、准备与演示、服务与销售等。
为贯彻落实中共中央、国务院《关于分类推进人才评价机制改革的指导意见》精神,推动茶艺师职业培训和职业技能等级认定工作的开展,在茶艺师从业人员中推行职业技能等级制度,推进实施职业技能提升行动,人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家对原茶艺师国家职业资格培训教程进行了优化升级,组织编写了国家职业技能等级认定培训教材——合编版。
本套教材依据相关《国家职业技能标准》(以下简称《标准》)、结合岗位工作实际编写,内容上体现“以职业活动为导向、以职业能力为核心”的指导思想,突出职业技能等级认定培训特色;结构上针对茶艺师职业活动领域,按照职业功能模块分级别编写。
本书是国家职业技能等级认定培训教材——合编版中的一种,适用于初级、中级、高级茶艺师的培训,是国家职业技能等级认定培训推荐用书。
本书由余悦、刘清荣、龚建华、连振娟、柏凡、邓婷、齐玲玲、叶静、谭波、袁勤迹、张丽颖、郑春英、李靖编写,陈文华、余悦主编统稿,姚国坤、刘启贵审稿。
由于时间仓促,不足之处在所难免,欢迎提出宝贵意见和建议。
人力资源社会保障部教材办公室
本书目录
茶艺师初级
第一章 礼仪与接待………………………………………………………………3
第一节 礼仪………………………………………………………………………3
第二节 接待………………………………………………………………………14
第二章 准备与演示………………………………………………………………22
第一节 茶艺准备…………………………………………………………………22
第二节 茶艺演示…………………………………………………………………53
第三章 服务与销售………………………………………………………………67
第一节 茶事服务…………………………………………………………………67
第二节 销售………………………………………………………………………94
茶艺师中级
第四章 礼仪与接待………………………………………………………………117
第一节 礼仪………………………………………………………………………117
第二节 接待………………………………………………………………………120
第五章 准备与演示………………………………………………………………123
第一节 茶艺准备…………………………………………………………………123
第二节 茶艺演示…………………………………………………………………144
第六章 服务与销售………………………………………………………………153
第一节 茶事服务…………………………………………………………………153
第二节 销售………………………………………………………………………176
茶艺师高级
第七章 礼仪与接待………………………………………………………………185
第一节 礼仪………………………………………………………………………185
第二节 接待………………………………………………………………………197
第八章 准备与演示………………………………………………………………206
第一节 茶艺准备…………………………………………………………………206
第二节 茶艺演示…………………………………………………………………218
第九章 服务与销售………………………………………………………………235
第一节 茶事服务…………………………………………………………………235
第二节 销售………………………………………………………………………245
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