梨树栽培-农民技能提升培训系列教材
作者:上海市农业广播电视学校（上海市农民科技教
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版时间:2020年04月
开 本：16开
包 装：平装
ISBN：9787516742471
定价:38.00
围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优质农产品生产水平和农业专业化服务能力，更好地满足农业产业发展需要。2.主要特点：一是在农业类新技能培训项目考核要求的基础上，以农民需求为出发，结合教学和学的实际情况和特点来进行教材的编写；二是强调农业技术的推广和普通普及，编写者均为来自各级农业技术推广服务中心的专家，并由上海农科院、上海农委及上海农业广播电视学校等的专家多方把关，广泛查阅专业资料，博采众长，保证知识、技能的准确度和通俗易懂性。3.选题价值：大力开展农业技能培训，提升广大农民技能素质，加快培养一批专业型、技能型、创新型劳动者和高技能人才，培育一支“爱农业、懂技术、善经营”的新型职业农民队伍，对实施乡村振兴战略和推进现代绿色农业发展提供高素质人才支撑，进一步促进农民持续增收有重大意义。农民技能提升培训系列教材的开发，是为了适应广大农民开展培训和学习特点，力求以产业发展为立足点，以生产技能和经营管理能力提升为主线，注重知识和技能的针对性和有效性，实用性强，适应农民自身学习需要，力争成为广大农民增收致富的好帮手。
作者简介
上海市农业广播电视学校（上海市农民科技教

第1章 梨树栽培基础知识
知识要求
1.1概况
1.2栽培梨的主要种类和特性
1.3梨树器官形态、构成
本章测试题
本章测试题答案
第2章 影响梨树栽培的条件
知识要求
2.1立地条件
2.2气候条件
技能要求
园地选择
本章测试题
本章测试题答案
第3章 建园
知识要求
3.1可行性方案
3.2定植和管理
技能要求
常规梨园规划
定植
本章测试题
本章测试题答案
第4章 育苗
知识要求
4.1梨苗繁殖
4.2组织培养
技能要求
苗木存放
种子层积
种子条播技术
枝接-切接法
枝接-劈接
嵌芽嫁接
切接-高接
本章测试题
本章测试题答案
第5章 梨树树体管理
知识要求
5.1梨树生长发育
5.2花和果实管理
5.3草控制和土肥水管理
5.4整形修剪
技能要求
条沟式施基肥
开心形树形修剪
疏散分层形树形修剪
平棚架开心形树形修剪
细长纺锤形树形修剪
Y形修剪
本章测试题
本章测试题答案
第6章 病虫害发生及防治
知识要求
6.1病害种类、发生条件和防治
6.2虫害种类、发生条件和防治
6.3冬季病虫害防治
6.4综合防治技术
技能要求
刮树皮及树体保护
200倍等量式波尔多液配制和喷洒
200倍倍量式波尔多液配制和喷洒
二步法配制1000倍液体农药和喷药
二步法配制2000倍液体农药和喷药
二步法配制1000倍固体农药和喷药
二步法配制2000倍固体农药和喷药
本章测试题
本章测试题答案
第7章 安全优质果品生产
知识要求
7.1果品质量安全生产
7.2梨果安全生产认证
技能要求
果园档案的建立
本章测试题
本章测试题答案
第8章 梨树新型栽培模式
知识要求
8.1设施栽培
8.2南方水网地区梨树省力栽培
本章测试题
本章测试题答案
第9章 果实成熟期管理、采收及商品化处理
知识要求
9.1果实采收
9.2贮运
9.3 监测
技能要求
基础冷库管理
气调库管理
果品抽检
本章测试题
本章测试题答案
理论知识考试模拟试卷及参考答案
操作技能考核模拟试卷

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