内容简介
儿童营养师职业水平评价教材 吴为群 黄绮玲 张巧玲 编
作者:吴为群
出版社:中国医药科技出版社
出版时间:2020年03月
开 本:16开
纸 张:胶版纸
包 装:平装-胶订
ISBN:9787521415872
定价:108.00
本书是儿童营养师职业水平评价指定教材,包括理论知识和工作要求两部分。 共分八章,*章营养学基础,第二章婴儿营养及喂养指导,第三章幼儿期营养与膳食指导,第四章学龄前期营养与膳食指导,第五章集体儿童营养管理,第六章学龄期营养与膳食指导,第七章青春期营养与膳食指导,第八章儿童营养及营养相关性疾病的膳食指导。书的前半部分是实用理论知识,后半部分是该职业的工作要求。教材编写要体现职业水平评价工作“以职业活动为导向,以职业能力为核心”的特点,严格遵照“儿童营养师职业水平评价制度、考试大纲和鉴定要素细目表”内容来编写,以实用为原则,突出重点和难点,方便学员参加职业水平评价考试,顺利考取儿童营养师职业水平评价证书。
作者简介
吴为群1994年获中山医科大学医学博士学位,2004年晋升为中山大学附属第一医院教授、主任医师,现担任广东省营养师协会会长,第一届、第二届广州国际营养师大会组委会主席,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。北京卫视养生堂特邀嘉宾。
吴为群教授从事教学、医疗和营养学工作三十三年,发表医学和营养学论文40余篇,参与《中华内科学》、《营养防病圣典》等6部著作的编写,获省部级以上科学研究基金5项。《营养防病圣典》获中国书刊发行业协会2011年度全行业优秀畅销品种,曾获当当网全国医药类图书销量冠军。
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