书名： 家政服务员（初级）（第二版）
书号： C01-5916
ISBN： 978-7-5045-5916-6
作者： 中国就业培训技术指导中心组织编写  
开本： 16K
装订： 平
字数： 233 千字  
定价： ￥26.00
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2007-03-27
最后印刷时间： 2012-04-05
《国家职业资格培训教程—家政服务员（第二版）（基础知识）》 《国家职业资格培训教程—家政服务员（第二版）（初级）》 《国家职业资格培训教程—家政服务员（第二版）（中级）》 《国家职业资格培训教程—家政服务员（第二版）（高级）》 《国家职业资格培训教程—家政服务员（第二版）（技师 高级技师）》 本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。 

第一章　制作家庭餐（1）
　　第一节　制作主食（1）
　　第二节　烹制菜肴（20）
第二章　家居清洁（56）
　　第一节　清洁居室（56）
　　第二节　清洁家具及易碎用品（91）
第三章　衣物的洗涤与存放（103）
　　第一节　洗涤一般衣物（103）
　　第二节　分类摆放衣物（124）
第四章　照料孕、产妇（131）
　　第一节　照料孕妇（131）
　　第二节　照料产妇（140）
第五章　照料婴幼儿（148）
　　第一节　饮食料理（148）
　　第二节　生活料理（156）
　　第三节　异常情况的发现与应对（170）
第六章　照料老年人（181）
　　第一节　饮食料理（181）
　　第二节　生活料理（188）
　　第三节　异常情况的发现与应对（201）
第七章　护理病人（209）
　　第一节　饮食料理（209）
　　第二节　生活料理（217）
　　第三节　异常情况的发现与应对（222） 

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