家政服务-专项职业能力考核培训教材
作者:人力资源社会保障部教材办公室 组织编写
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版时间:2021年12月
开 本：16开
纸 张：胶版纸
包 装：平装-胶订
ISBN：9787516751435
丛书名：国家职业技能等级认定培训教材
定价:48.00
本教材在编写中根据家政服务岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括6个培训任务：家政服务员职业要求与基本礼仪、居家安全、居家保洁、居家整理收纳、家常菜烹饪、居家照料。

培训任务1　家政服务员职业要求与基本礼仪
学习单元1  家政服务员职业要求
学习单元2  家政服务员基本礼仪
测试题
测试题参考答案
培训任务2  居家安全
学习单元1  家庭防火
学习单元2  安全使用家用电器
学习单元3  自我保护
测试题
测试题参考答案
培训任务3  居家保洁
学习单元1  清洁工具及其使用
学习单元2  清洁用品及其使用
学习单元3  居室保洁
测试题
测试题参考答案 084
培训任务4  居家整理收纳
学习单元1  玄关整理收纳
学习单元2  客厅整理收纳
学习单元3  厨房整理收纳
学习单元4  盥洗室整理收纳
学习单元5  卧室整理收纳
培训任务5  家常菜烹饪
学习单元1  家常菜切配
学习单元2  烹饪基础知识
学习单元3  常用烹调方法
测试题
测试题参考答案
培训任务6  居家照料
学习单元1  居家环境与安全照料
学习单元2  饮食照料
学习单元3  起居照料
学习单元4  居家照料常用技能
测试题
测试题参考答案

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