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育婴员(初级)职业技能等级认定培训教材
作者： 人力资源社会保障部教材办公室
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2022-10-20
丛书名： 职业技能等级认定培训教材
ISBN： 9787516752661
书代号： C49-5266
字数： 376
开本： 16K
定价：￥ 49.00

　　　　　推动“幼有所育”实现我国育婴事业高质量发展
　　婴幼儿时期是人类生长发育的最初阶段，也是关键阶段，婴幼儿照护服务是保障和改善民生的重要内容。党的十九大报告将“幼有所育”列入“坚持在发展中保障和改善民生”这一基本方略之中。“幼有所育”政策体系、服务体系的构建，使我国育婴行业迎来了前所未有的发展机遇。
　　与此同时，随着社会的快速发展，人民群众对婴幼儿照护服务的需求与服务供给之间的矛盾也更加凸显。这集中体现在社会普遍反映家庭照顾婴幼儿的负担较重，婴幼儿照护服务从业人员不足，从业活动不规范，从业人员整体素质有待提升等方面。
　　为全面贯彻落实党的十九大精神，建立、完善婴幼儿照护标准化、规范化服务体系，推动“幼有所育”事业的高质量发展，人力资源社会保障部教材办公室、湖南省人力资源和社会保障厅组织编写了“育婴员职业技能等级认定培训教材”（以下简称教材）。教材具有以下特点。
　　主编为国内儿科护理及儿童心理领域资深专家，编者均为儿童护理、儿童保健、儿童营养、儿童早期教育专家等。多元化的编者队伍使教材既聚焦问题，又博采众长。在此基础上，我们成立了由医疗护理专家、育婴员培训专家和出版专家组成的教材编审委员会，专家们依据《育婴员国家职业技能标准（2019 年版）》及《国务院办公厅关于促进3 岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》，结合我国实际情况，对教材的编写目录、内容和表达风格进行了反复论证，集思广益，使教材的内容既充分符合国标，又能结合社情，为建立标准化的育婴员职业培训与鉴定体系奠定了良好的基础。
　　教材运用通俗易懂的语言和图文并茂的方式展现婴幼儿照护的理论知识和操作技能，使其更具可读性、实用性和易操作性。教材既符合应试要求，又方便学员灵活运用所学知识和技能，快速胜任育婴员工作，达到理论与实践相融合，能够充分满足婴幼儿家庭以及社会托幼机构的需要。
　　期待婴幼儿照护行业的主管领导、医疗护理专家和培训专家共同努力，为培养高素质、高技能、高水平的育婴人员，造福婴幼儿照护事业而贡献力量。
　　是为序。




　　　　　　　　　　　湖南省儿童医院党委书记　赵卫华

图书前言/ TU SHU QIAN YAN
随着社会经济文化的发展，传统育儿观念发生了极大的变化，与此同时，我国实施三孩生育政策，家庭婴幼儿照护的负担日益加重。这使得家庭与托幼机构对专业育婴员的需求越来越迫切，也催生了全国各地越来越多的育婴员培训等级认定机构。但现实中，有不少育婴员培训机构仍然存在培训师没有资质，培训教材距离权威、规范仍有较大差距，操作场地与教具简陋，培训质量参差不齐的现象。这些严重影响了育婴员队伍的整体素质与水平，造成合格育婴员不足，以及部分持有相关职业证书的育婴员无法完全胜任工作的现象。
　　为了让有志于踏入育婴员行列的人员真正学到育婴知识，顺利取得育婴员职业技能等级证书，促进育婴员队伍建设和育婴员标准化职业行为的养成，更好地满足社会及家庭对合格育婴员的需求，人力资源社会保障部教材办公室、湖南省人力资源和社会保障厅组织儿童护理、儿童保健、儿童早期教育以及从事育婴员职业培训的专家，编写了“育婴员职业技能等级认定培训教材”（以下简称教材）。教材分为四册，即《育婴员（基础知识）》《育婴员（初级）》《育婴员（中级）》《育婴员（高级）》。教材既可作为不同级别育婴员职业培训的教学蓝本，也可作为新手父母、家庭祖辈养育婴幼儿的工具书。
　　教材的基础知识分册阐述了各级别育婴员均需掌握的基础知识，技能分册以图文并茂的形式介绍了各级别育婴员应该掌握的操作技能。技能分册内容并非简单重复，而是逐步深入的。初级育婴员必须掌握初级的知识和技能内容；中级育婴员除掌握中级育婴员的知识和技能以外，还要掌握初级的相关知识和技能，高级育婴员则需要掌握三个级别涉及的全部知识和技能。
　　教材还附有同步练习题及答题解析，内容依据《育婴员国家职业技能标准（2019 年版）》，通俗易懂，实用性和操作性很强，让读者一看就懂，一看就会，一看就能实施。
　　教材编写参与单位包括湖南省儿童医院、中南大学湘雅医院、中南大学湘雅二医院、中南大学湘雅三医院、湖南省人民医院、湖南省妇幼保健院、长沙市妇幼保健院、湖南中医药大学、岳阳职业技术学院、长沙市中心医院、邵阳市中心医院、湖南省健康服务业协会、长沙医学院临床学院、长沙市幼儿师范高等专科学校、湘南学院、银川市妇幼保健院、湖南通程律师事务所、湖南湘军职业学校。同时，长沙市芙蓉区玛瑞莎摄影服务部、长沙家得力家庭服务有限公司、长沙市爱米家教育咨询有限公司、湖南湘卫医院管理有限公司、湖南娄底娄星瑞月职业培训学校、湖南长沙添喜月子会所、湖南红杏林科技有限公司、金职伟业职业集团有限公司、湖南金领伟业职业技能鉴定有限公司、小青苗教育科技有限公司等单位在本书的编写过程中提供了帮助。康欣、张丽、刘娇、陈娟及其子女，以及彭心怡、陈思宇、丁柯维、叶雨时等担任模特，甘路民、文德华、夏旺等参与拍摄，徐宏宇、史雨函参与绘画。
　　教材在编写过程中参考了大量文献。在此，谨向为教材付出辛勤劳动的专家以及参考文献的作者们致以最诚挚的谢意！
　　由于教材编写时间仓促，不足之处在所难免，恳请各位专家和读者不吝赐教。



　　　　　　　　　　　　　　　　人力资源社会保障部教材办公室
　　　　　　　　　　　　湖南省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心

第一篇　婴幼儿生活照料………………………………………1
第一章　婴幼儿喂养……………………………………………2
第一节　母乳喂养………………………………………………2
第二节　配方奶喂养……………………………………………8
第三节　母乳的采集与保存……………………………………13
第四节　婴儿溢奶的处理………………………………………19
第五节　婴幼儿科学饮水………………………………………23
第二章　婴幼儿进食与食品制作………………………………33
第一节　婴幼儿餐前准备与餐后整理…………………………33
第二节　协助婴幼儿进食………………………………………36
第三节　指导婴幼儿使用餐具…………………………………39
第四节　婴幼儿泥糊状食物的制作……………………………43
第五节　婴幼儿手指食品的制作………………………………46
第六节　婴幼儿蔬果汁的制作…………………………………49
第七节　婴幼儿点心的制作……………………………………52
第三章　婴幼儿排泄与睡眠照护………………………………58
第一节　幼儿排便训练…………………………………………58
第二节　婴幼儿便后清洁………………………………………61
第三节　尿片、纸尿裤的更换…………………………………65
第四节　睡眠卧具的准备………………………………………70
第五节　安抚婴幼儿入睡………………………………………73
第四章　婴幼儿盥洗……………………………………………80
第一节　五官的清洁……………………………………………80
第二节　皮肤护理………………………………………………84
第三节　臀部护理………………………………………………87
第四节　沐浴与擦浴……………………………………………90
第五节　修剪指（趾）甲………………………………………94
第五章　婴幼儿出行照护………………………………………102
第一节　穿脱衣服………………………………………………102
第二节　包裹婴儿………………………………………………106
第三节　抱背婴幼儿……………………………………………109
第四节　出行用物的准备………………………………………114
第五节　童车的使用……………………………………………117
第六节　汽车安全座椅的使用…………………………………119
第六章　婴幼儿环境创设与清洁消毒…………………………125
第一节　创设安全卫生的生活环境……………………………125
第二节　常用消毒剂的选择……………………………………132
第三节　奶具与餐具的清洁与消毒……………………………134
第四节　尿布与便器的清洁与消毒……………………………138
第五节　玩具的清洁与消毒……………………………………141
第六节　家具的清洁与消毒……………………………………145
第七节　卧具的清洁与消毒……………………………………147
第二篇　婴幼儿保健与护理……………………………………153
第七章　婴幼儿常规体格检查…………………………………154
第一节　测量体重………………………………………………154
第二节　测量身长（高）………………………………………157
第三节　健康体检………………………………………………160
第八章　婴幼儿预防接种………………………………………164
第一节　预防接种的准备………………………………………164
第二节　预防接种后的反应与处理……………………………167
第九章　婴幼儿常用家庭护理技术……………………………172
第一节　测量体温………………………………………………172
第二节　喂药……………………………………………………176
第三节　滴眼药…………………………………………………180
第四节　滴鼻药…………………………………………………183
第五节　滴耳药…………………………………………………186
第六节　护送婴幼儿就医………………………………………189
第三篇　婴幼儿健康与管理……………………………………195
第十章　意外伤害的预防与急救………………………………196
第一节　表皮擦伤的处理………………………………………196
第二节　四肢扭伤的处理………………………………………198
第三节　皮下血肿的处理………………………………………201
第四节　蚊虫等叮咬的处理……………………………………204
第五节　烧烫伤的处理…………………………………………206
第六节　鼻出血的初步处理……………………………………209
第十一章　婴幼儿健康与指导…………………………………215
第一节　新生儿一般情况的观察………………………………215
第二节　婴幼儿亚健康状态的观察……………………………219
第三节　口腔、视力、听力异常的观察………………………223
第四节　全身抚触………………………………………………227
第五节　日光浴…………………………………………………234
第六节　空气浴…………………………………………………237
第七节　水浴……………………………………………………239
第十二章　婴幼儿心理与行为的观察…………………………247
第一节　心理与行为发展异常的观察…………………………247
第二节　心理与行为问题的观察………………………………254
第四篇　婴幼儿早期教育………………………………………259
第十三章　婴幼儿动作发展指导………………………………260
第一节　婴儿抬头、翻身训练…………………………………260
第二节　婴儿坐、爬训练………………………………………265
第三节　婴幼儿站立、行走训练………………………………271
第四节　幼儿跑、跳动作训练…………………………………277
第五节　婴幼儿精细动作训练…………………………………283
第十四章　婴幼儿语言能力的培养……………………………294
第一节　语言互动游戏…………………………………………294
第二节　为婴幼儿讲故事………………………………………298
第三节　为婴幼儿念儿歌和童谣………………………………303
第十五章　婴幼儿认知能力的培养……………………………308
第一节　触觉、听觉、视觉、嗅觉、味觉训练………………308
第二节　呵护婴幼儿的好奇心…………………………………317
第十六章　婴幼儿社会性能力的培养…………………………323
第一节　啼哭的观察与处理……………………………………323
第二节　与婴幼儿保持良好的关系……………………………327
参考文献…………………………………………………………332

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