菌类园艺工(五级)-1+X职业技术 职业资格培训教材
新农村、新农业技能培训教材
作者:人力资源和社会保障部教材办公室等组织　编写
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版时间:2014年09月
开 本：16开
纸 张：胶版纸
包 装：平装-胶订
ISBN：9787516711804
丛书名：1+X职业技术·职业资格培训教材
定价:16.00
《菌类园艺工》依据上海1＋X菌类园艺工（五级）职业技能鉴定细目组织编写。
　　《菌类园艺工》在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。《菌类园艺工（五级）》分为4章，主要包括：食用菌基础、食用菌菌种及其制作、食用菌栽培技术、操作技能训练等。

第1章 食用菌基础
第2章 食用菌菌种及其制作
第3章 食用菌栽培技术
第4章 操作技能训练
参考文献

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