家庭服务基本技能-职业技能短期培训教材(第三版)
书号:D46-2763
ISBN:978-7-5167-2763-8
作者:张继英主编
开本:D32K3
装订:平
字数:118 千字  
定价:10.00
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版日期:2017-01-05
为了适应开展职业技能短期培训的需要，促进短期培训向规范化发展，提高培训质量，中国劳动社会保障出版社组织编写了职业技能短期培训系列教材，涉及二产和三产百余种职业（工种）。
本系列教材内容通俗，图文并茂，容易学习和掌握。教材以技能操作和技能培养为主线，用图文相结合的方式，通过实例，一步步地介绍各项操作技能，便于学习、理解和对照操作。
本书以从事家庭服务工作需做的各种准备开篇，系统阐述了家庭礼仪、家庭餐制作和家居保洁，以及照料婴幼儿、陪护老人，护理病人和孕妇、产妇等操作技能，最后从安全的角度对防火、防盗、用药等知识进行了简要介绍。适合于各级各类职业学校、职业培训机构在开展职业技能短期培训时使用。

序言
第一单元 家庭礼仪
模块一 仪表仪容
模块二 举止得体
模块三 言谈文明
模块四 礼貌待客
模块五 正确接打电话
第二单元 家务劳动
模块一 尊重雇主的生活习俗
模块二 选购食品
模块三 简单主食的制作
模块四 家庭烹饪基本技巧
模块五 一般菜肴的烹调
模块六 家居保洁
模块七 清洗衣物

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