书名： 美发师（初、中、高级）—指导
从书名：  
书号： C01-4015
ISBN： 7-5045-4015-3/TS.309
作者： 张有旺  
开本： 16K
装订： 平
字数： 167 千字  
定价： ￥10.00
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2003-09-23
最后印刷时间： 2008-12-01
新华书店征订号：  
产品类型： 教材
中图法分类： 职业技能鉴定辅导教材
产品分类： 主分类1：非学历教材－鉴定培训
主分类2：国家职业资格认证考试（国家题库）
主分类3：商业服务业人员－社会服务和居民生活服务－美容美发
辅助分类4：本岗位技能提高人员,转岗就业人员,农民工,在校生
本书依据《国家职业标准——美发师》编写，是《国家职业资格培训教程——美发师》的配套用书。
　　本书根据《国家职业资格培训教程——美发师》的内容，分基础知识、初级、中级、高级4个部分，主要内容包括学习要点、知识试题、技能试题和参考答案等。为方便应试人员了解鉴定形式与难度要求，还配有知识、技能考核模拟试卷。
　　本书是考核鉴定前培训和自学指导用书，也是各级各类职业技术学校餐厅服务专业师生必备复习资料，还可供从事餐厅服务工作的相关人员参考。

第一部分　美发师基础知识
一、学习要点(1)
二、知识试题(3)
　（一）判断题(3)
　（二）单项选择题(8)
三、参考答案(14)

第二部分　初级美发师
一、学习要点(15)
二、知识试题(17)
　(一)判断题(17)
　(二)单项选择题(19)
三、技能试题(26)
四、模拟试卷(30)
　知识考核模拟试卷一(30)
　知识考核模拟试卷二(35)
　技能操作模拟试卷一(40)
　技能操作模拟试卷二(41)
五、参考答案(42)

第三部分　中级美发师
一、学习要点(44)
二、知识试题(46)
　(一)判断题(46)
　(二)单项选择题(48)
三、技能试题(55)
四、模拟试卷(58)
　知识考核模拟试卷一(58)
　知识考核模拟试卷二(63)
　技能操作模拟试卷(68)
五、参考答案(71)

第四部分　高级美发师
一、学习要点(73)
二、知识试题(75)
　(一)判断题(75)
　(二)单项选择题(78)
三、技能试题(85)
四、模拟试卷(89)
　知识考核模拟试卷一(89)
　知识考核模拟试卷二(94)
　技能操作模拟试卷一(99)
　技能操作模拟试卷二(100)
五、参考答案(101) 

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