服装工艺师(中级)-职业技能培训鉴定教材
作者： 人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写  
出版社： 中国劳动社会保障出版社
开本： 16K
装订： 平
ISBN： 978-7-5045-9465-5
字数： 413 千字  
出版日期： 2012-04-05
最后印刷时间： 2012-04-05
定价： ￥38.00
本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准·服装设计定制工》和《深圳市职业技能鉴定考核大纲·服装缝纫工》为依据，紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。
　　在本书编写中，作者凭借在服装生产工艺方面多年的教学、科研以及对服装企业生产工艺指导培训的经验，围绕服装企业批量生产流程的实际运作特点，通过大量图片，运用简洁的语言和生动的案例阐述服装工艺生产技术要点，易学易懂，可操作性强，帮助读者快速掌握服装生产工艺技术要领、迅速适应成衣工业生产中与工艺技术相关岗位的要求。全书分为10个模块单元，主要内容包括：职业道德、法律法规与安全生产，服装面料与辅料，服装生产设备，裁剪工艺，服装生产技术管理，服装装饰工艺，服装后整理工艺，服装品质检验，服装结构设计，服装缝制生产工艺等。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识和操作技能考核模拟试卷样例，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。
　　本教材可作为中级服装设计定制工（服装缝纫工、服装工艺师）职业技能培训与鉴定考核用书，也可供从事服装生产的相关人员参加在职培训、岗位培训使用。 

第1单元　职业道德、法律法规与安全生产1—16
　第一节　职业道德
　　一、职业道德的基本含义
　　二、职业道德的主要内容
　　三、职业道德的基本特性
　　四、职业道德与社会道德、法律的区别
　　五、职业道德与员工的发展
　第二节　法律法规
　　一、法律的概念与特征
　　二、法律的作用
　　三、法律的分类
　　四、法律的效力
　　五、法律与其他规范性文件的区别
　第三节　安全生产
　　一、安全生产的法规
　　二、岗位安全职责
　　三、服装企业员工安全操作规程
　单元测试题
　单元测试题答案
第2单元　服装面料与辅料17—37
　第一节　常见面料的性能
　　一、天然纤维织物的性能
　　二、化学纤维织物的性能
　　三、毛皮与皮革面料的性能
　第二节　常见面料的鉴别及织物疵点分析
　　一、面料外观特征的识别
　　二、面料织造疵点及其分析
　第三节　辅料的种类与用途
　　一、衬布
　　二、标志
　　三、其他辅料
　单元测试题
　单元测试题答案
第3单元　服装生产设备38—71
　第一节　裁剪设备
　　一、铺布设备
　　二、裁剪设备
　　三、定号辅助设备
　第二节　粘衬设备
　　一、常见粘衬机的结构和特点
　　二、粘衬机的使用和保养
　第三节　通用缝制设备
　　一、平缝机
　　二、车缝附件
　第四节　熨烫设备
　　一、熨斗
　　二、夹机
　　三、人像整烫机
　　四、蒸汽烫床
　　五、其他辅助工具
　单元测试题
　单元测试题答案
第4单元　裁剪工艺72—85
　第一节　排料与铺布工艺
　　一、排料划样
　　二、铺布工艺
　第二节　裁剪与粘衬工艺
　　一、裁剪工艺
　　二、粘衬工艺
　单元测试题
　单元测试题答案
第5单元　服装生产技术管理86—110
　第一节　服装生产技术管理概述
　　一、生产技术管理及其要素
　　二、服装生产技术管理
　第二节　服装生产流程及技术文件
　　一、服装生产流程设计
　　二、服装生产技术文件
　第三节　服装生产疵点排查
　　一、断线
　　二、跳线
　　三、缩皱
　　四、其他
　单元测试题
　单元测试题答案
第6单元　服装装饰工艺111—130
　第一节　线迹装饰的种类及应用
　　一、明线缝
　　二、绗缝
　第二节　刺绣的种类及应用
　　一、刺绣针法
　　二、刺绣用材与工艺
　第三节　特殊工艺的种类及应用
　　一、镶嵌滚工艺
　　二、抽褶工艺
　　三、其他装饰工艺
　单元测试题
　单元测试题答案
第7单元　服装后整理工艺131—160
　第一节　熨烫工艺
　　一、熨烫的原理和作用
　　二、熨烫的分类
　　三、熨烫参数的确定
　　四、各种面料的熨烫技巧
　　五、服装熨烫要求与技巧
　第二节　包装工艺
　　一、包装的类型和功能
　　二、包装用料
　　三、包装步骤与设备
　　四、包装检验标准
　单元测试题
　单元测试题答案
第8单元　服装品质检验161—187
　第一节　服装质量管理概述
　　一、质量管理概述
　　二、服装质量检验方法
　　三、服装品质检验职能与工作流程
　第二节　服装品质检验方法
　　一、服装疵点的界定
　　二、服装品质检验常见疵点
　　三、常见服装的尺寸量度
　单元测试题
　单元测试题答案
第9单元　服装结构设计188—224
　第一节　体型基础
　　一、正常体型与服装号型
　　二、特殊体型分类
　第二节　服装结构设计
　　一、男装衬衫
　　二、牛仔裤
　　三、西裤
　第三节　纸样工程
　　一、纸样工程概述
　　二、纸样工程实例
　单元测试题
　单元测试题答案
第10单元　服装缝制生产工艺225—271
　第一节　男装衬衫的缝制生产工艺
　　一、男装衬衫款式说明
　　二、男装衬衫缝制工艺流程
　　三、男装衬衫的检验
　第二节　牛仔裤的缝制生产工艺
　　一、牛仔裤款式说明
　　二、牛仔裤缝制工艺流程
　　三、牛仔裤的检验
　第三节　男装西裤的缝制生产工艺
　　一、男装西裤款式说明
　　二、男装西裤缝制生产工艺流程
　　三、男装西裤的检验
　单元测试题
　单元测试题答案

中级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例（一）272
中级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例（一）答案279
中级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例（二）280
中级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例（二）答案287
中级服装缝纫工操作技能考核模拟试卷样例288
中级服装缝纫工操作技能考核模拟试卷样例答案289
中级服装缝纫工操作技能考核模拟试卷样例评分标准291 

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