内容简介
为推动制冷工职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在制冷工从业人员中推行国家职业资格证书制度,劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准——制冷工》(以下简称《标准》)制定工作的基础上,组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家,编写了《国家职业资格培训教程——制冷工》(以下简称《教程》)。 《教程》紧贴《标准》,内容上,力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为核心”的指导思想,突出职业培训特色;结构上,针对制冷工职业活动的领域,按照模块化的方式,分初级、中级、高级、技师4个级别进行编写。《教程》的基础知识部分内容涵盖《标准》的“基本要求”;技能部分的章对应于《标准》的“职业功能”,节对应于《标准》的“工作内容”,节中阐述的内容对应于《标准》的“技能要求”和“相关知识”。 《国家职业资格培训教程——制冷工(初级技能中级技能)》适用于对初级、中级制冷工的培训,是职业技能鉴定的指定辅导用书。 第一部分 制冷工初级技能 第一章 制冷系统的工作原理及对冷冻物的要求(1) 第一节 制冷压缩机的工作原理(1) 第二节 辅助设备和冷却设备的工作原理及对冷冻物的要求(9) 第三节 制冷设备的命名方法及运行参数(25) 第二章 制冷系统的启动(34) 第一节 制冷系统启动前的准备工作(34) 第二节 压缩机辅助设备及冷却设备的启动程序(40) 第三节 制冷系统的安全规范和规定(46) 第三章 制冷系统的正常运行及一般故障(53) 第一节 制冷系统的正常运行(53) 第二节 制冷系统运行的一般故障(67) 第四章 制冷系统的停机(72) 第一节 制冷系统的正常停机(72) 第二节 制冷系统异常情况停机(73) 第五章 制冷系统的交接班(82) 第一节 交接班工作内容与交接班程序(82) 第二节 交接班记录表格式与交接班制度(86) 第二部分 制冷工中级技能 第六章 制冷系统的负荷、制冷量及控制仪表(92) 第一节 制冷系统的负荷与制冷量(92) 第二节 制冷系统中的控制仪表(118) 第七章 制冷系统的启动与一般故障的排除(121) 第一节 制冷系统的启动方案(121) 第二节 制冷系统一般故障的分析和排除(123) 第八章 制冷系统的运行操作(126) 第一节 制冷系统的排污及气密性试验(126) 第二节 充加制冷剂(130) 第三节 冷冻机油的添加和更换(136) 第四节 异常情况的处理(141) 第五节 融霜操作(147) 第九章 制冷系统的调整(151) 第一节 制冷系统基本参数的调整(151) 第二节 制冷系统的设备调试(153) 第十章 制冷系统的故障排除及维护保养(160) 第一节 系统长期停机的处理(160) 第二节 一般性故障停机的分析和处理(174) 第三节 制冷系统的初级维护保养(177) 第四节 事故处理(183) 第十一章 制冷系统运行参数分析与交接班(186) 第一节 系统运行参数的分析(186) 第二节 交接班(194) 附录(196)
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