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家庭餐制作-就业技能培训新模式教材(图文+视频)
作者:本书编写组
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版时间:2024年08月
开 本：16开
纸 张：胶版纸
包 装：平装-胶订
ISBN：9787516762523
定价:16.00元

模块一 基础知识
模块二 烹饪原料选购与初加工
模块三 家庭烹饪刀工技术与配菜
模块四 烹制膳食

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