书名： 果树工（中级）—教材
书号： C51-6804
ISBN： 978-7-5045-6804-5
作者： 教材办、新疆兵团劳动局农业局  
开本： 16K
装订： 平
字数： 223 千字  
定价： ￥19.00
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2008-01-01
最后印刷时间： 2012-04-01
　　本教材依据《国家职业标准——果、茶、桑园艺工（茶园工）》，以新疆生产建设兵团果树培育为基础进行编写。教材从职业能力培养的角度出发，力求体现职业培训的规律，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。
　　本教材在编写中贯穿“以职业标准为依据，以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，采用模块化的编写方式。全书按职业功能分为六个模块单元，主要内容包括果树苗木繁育、果树建园、果园土肥水管理与树体保护、果树整形修剪技术、果树花果管理、果品储藏等。每一单元内容在涵盖职业技能鉴定考核基本要求的基础上，详细介绍了本职业岗位工作中要求掌握的最新实用知识和技术。
　　为便于读者迅速抓住重点、提高学习效率，教材中还精心设置了“培训目标”等栏目。每一单元后附有单元测试题及答案，全书最后附有理论知识和操作技能考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。
　　本教材可用于果树工（中级）操作人员职业技能培训与鉴定考核教材，也可供中、高等职业院校相关专业师生参考，或供相关从业人员参加就业培训、在职培训、岗位培训使用。 

第1单元 果树苗木繁育／1—19
　　第一节 果树苗圃建立与苗木培育/3
　　第二节 苗木出圃/14
　　单元测试题/16
　　单元测试题答案/19
第2单元 果树建园/21—34
　　第一节 品种选择与配置/23
　　第二节 果树栽植/26
　　第三节 栽植后的管理/31
　　单元测试题/32
　　单元测试题答案/34
第3单元 果园土肥水管理与树体保护/35—101
　　第一节 土壤管理/37
　　第二节 果树施肥/44
　　第三节 果园的灌水与排水/53
　　第四节 主要果树病害的识别/60
　　第五节 果树主要病害的防治技术/72
　　第六节 主要果树虫害的识别/80
　　第七节 主要虫害的防治技术/89
　　单元测试题/97
　　单元测试题答案/101
第4单元 果树整形修剪技术/103—138
　　第一节 常见果树树形及其特点/105
　　第二节 果树修剪/116
　　第三节 果树不同年龄时期修剪特点/126
　　第四节 几种不正常树的修剪改造/128
　　单元测试题/133
　　单元测试题答案/137
第5单元 果树花果管理/139—156
　　第一节 花芽分化/141
　　第二节 保花保果和疏花疏果/147
　　单元测试题/154
　　单元测试题答案/156
第6单元 果品储藏/157—170
　　第一节 影响果实储藏的因素/159
　　第二节 果实的储藏方法/162
　　单元测试题/167
　　单元测试题答案/170

理论知识考核试卷（一）／171
理论知识考核试卷（二）／175
理论知识考核试卷（一）答案／180
理论知识考核试卷（二）答案／181
操作技能考核试卷（一）／182
操作技能考核试卷（二）／183 

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