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健康管理师(基础知识)国家职业技能等级认定培训教材(国家基本职业培训包教材资源)
作者:人力资源社会保障部教材办公室组织编写
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版时间:2022年1月
开 本：16开
纸 张：胶版纸
包 装：平装-胶订
ISBN：9787516751961
定价:68.00
本书介绍了健康管理师应掌握的基础知识，涉及职业认知与职业道德、医学基础知识和临床相关知识、预防医学及流行病学基础知识、营养学及保健食品基础知识、食品安全与卫生基础知识、健康保险基础知识、健康管理服务营销基础知识、相关法律法规知识等内容。
作者简介：
南方医科大学中医药学院教授、硕士生导师；南方医科大学中西医结合医院临床医生；师承于第一军医大学、我国著名中医专家靳士英校长。人力资源和社会保障部育婴师国家基本职业培训包开发专家；人力资源和社会保障部健康管理师国家职业培训包开发负责人、专家组长；编写了《中药保健常识》《健康管理师》《公共营养师》《中医药膳制作》《母乳喂养指导》等书籍，公开发表论文50多篇。

模块1  职业认知与职业道德
课程1-1  职业认知
学习单元1  健康管理概述
学习单元2  健康管理的基本策略
学习单元3  健康管理师职业概述
学习单元4  健康管理服务的礼仪、礼节
课程1-2  职业道德基本知识
学习单元1  健康管理师职业道德
学习单元2  健康管理中的伦理学
模块2  医学基础知识和临床相关知识
课程2-1  组织学与解剖学基础知识
学习单元  组织学与解剖学基础知识
课程2-2  生理学基础知识
学习单元1  人体内环境及生理功能调节
学习单元2  食物的消化与吸收
课程2-3  医学免疫学与医学微生物学基础知识
学习单元1 医学免疫学基础
学习单元2 医学微生物学基础
课程2-4  临床诊断基础知识
学习单元1  诊断学基础
学习单元2  基因检测基础知识
课程2-5 临床主要治疗方法
学习单元1  药物治疗
学习单元2  非药物治疗
课程2-6  全科医学基础知识
学习单元  全科医学基础知识
课程2-7  中医学及中医保健基础知识
学习单元1  中医学基础知识
学习单元2  中医养生学基础知识
学习单元3  常用中药类保健食品
模块3  预防医学及流行病学基础知识
课程3-1  预防医学基础知识
学习单元1  疾病预防与控制策略
学习单元2  基本卫生保健基础知识
学习单元3  社区公共卫生基础知识
课程3-2  流行病学基础知
学习单元1  流行病学基础知识
课程3-3  生物统计学基础知识
学习单元1  生物统计学基础知识
课程3-4  循证医学基础知识
学习单元1  循证医学基础知识
模块4  营养学及保健食品基础知识
课程4-1  营养学基础知识
学习单元1  营养学概论
学习单元2  能量及营养素
课程4-2  食物的营养价值
学习单元  各类食物的营养价值
课程4-3  营养强化食品与保健食品基础知识
学习单元1  营养强化食品基础知识
学习单元2  保健食品基础知识
学习单元3  特殊医学用途配方食品
模块5 食品安全与卫生基础知识
课程5-1  食品安全与卫生基础知识
学习单元1  食品安全与卫生概述
学习单元2  食品污染及预防
学习单元3  食物中毒及预防
模块6  健康保险基础知识
课程6-1  健康保险基础知识
学习单元1  健康保险概述
学习单元2  健康保险与健康管理
模块7  健康管理服务营销基础知识
课程7-1  健康管理服务营销基础知识
学习单元1  健康管理服务营销概述
学习单元2  健康管理服务的消费分析
学习单元3  健康管理服务营销方法
模块8  相关的法律、法规知识
课程8-1  相关的法律、法规知识
学习单元1  《中华人民共和国劳动法》相关知识
学习单元2  《中华人民共和国劳动合同法》相关知识
学习单元3  《中华人民共和国执业医师法》相关知识
学习单元4 《中华人民共和国食品安全法》相关知识
学习单元5  《中华人民共和国传染病防治法》相关知识
学习单元6  《中华人民共和国中医药法》相关知识
附表1　中国居民膳食能量需要量（EER）
附表2  中国居民膳食蛋白质参考摄入量（DRIs）
附表3  中国居民膳食常量元素参考摄入量（DRIs）
附表4  中国居民膳食微量元素参考摄入量（DRIs）
附表5  中国居民膳食脂溶性维生素参考摄入量（DRIs）
附表6 中国居民膳食水溶性维生素参考摄入量（DRIs）
附表7　中医体质分类判定标准

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