本教材是中等职业学校建筑设备安装专业系列教材之一。该教材主要内容有：流体的主要物理性质、流体静力学、流体动力学基础、管路水力计算、孔口、管嘴出流与气体射流、离心水泵与风机、热力学原理、换热过程、制冷的基本原理等。每节均有思考题，每章附有习题，旨在培养学生分析解决基本工程问题的能力。教材内容深入浅出，简明扼要，叙述通俗化和图解化，理论与实际相结合，考虑到建筑设备安装专业的宽口径特点（包括建筑给排水、供热与通风、电气设备安装），本教材对大量内容进行了删繁求精，便于学生学习与掌握。

绪论；第一章 流体的主要物理性质；第二章 流体静力学；第三章 流体动力学基础；第四章 管路水力计算；第五章 孔口、管嘴出流与气体射流；第六章 离心水泵与风机；第七章 热力学原理；第八章 换热过程；第九章 制冷的基本原理。

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