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2024年分析化学（第5版）国家卫生健康委员会“十四五”规划教材全国中医药高职高专教育教材
书名：分析化学（第5版）国家卫生健康委员会“十四五”规划教材全国中医药高职高专教育教材
定价：69.00元
作者：人民卫生出版社
出版社：中国中医药出版社
出版日期：2023年12月第1版
ISBN：9787117349673
开本：16开
包括绪论、分析天平称量操作、定量分析误差和化学、仪器分析方法等内容。鉴于近年来仪器分析的迅速发展，本书简化了化学分析法，强化了仪器分析法，系统阐述了中药专业所需要掌握的各种仪器分析方法的基本理论、基本知识及基本技能。
与上版教材相比，本教材继续保留了“知识链接”“课堂互动”模块，根据科学技术进展修改了部分“知识链接”的内容；根据课堂活动的需要修改了部分“课堂互动”的题型。将“学习要点”修改为包括知识、能力和素质目标的“学习目标”，课程思政目标融入素质目标。

第一章　绪论/1
第一节　分析化学的任务和作用/ 1
第二节　分析方法的分类/ 2
一、 根据分析任务分类 /2
二、 根据测定原理分类 /2
三、 根据试样用量分类 /3
四、 根据被测组分的含量分类 /3
五、 根据分析对象不同分类 /4
六、 根据分析目的不同分类 /4
第三节　分析化学的发展趋势/ 4
第四节　定量分析的一般步骤/ 5
一、 分析计划的确定 /5
二、 取样 /5
三、 试样的制备 /5
四、 测定 /6
五、 分析结果的表示 /7
第二章　误差与分析数据处理/ 8
第一节　定量分析误差/ 8
一、 误差的分类 /8
二、 误差的表示方法 /9
三、 提高分析结果准确度的方法 /12
第二节　有效数字及其应用/14
一、 有效数字 /14
二、 有效数字的记录、修约及运算规则 /15
三、 有效数字在定量分析中的应用 /16
第三节　分析数据的处理与分析结果的表示方法/17
一、 可疑值的取舍 /17
二、 一般分析结果的表示方法 /18
第三章　滴定分析法概论/ 20
第一节　滴定分析法概述/20
一、 滴定分析法 /20
二、 滴定分析法的分类和滴定方式 /21
第二节　基准物质与滴定液/23
一、 基准物质 /23
二、 滴定液 /23
第三节　滴定分析的计算/25
一、 滴定分析计算的依据 /25
二、 滴定分析计算的基本公式 /25
三、 滴定分析计算实例 /27
第四章　酸碱滴定法/ 30
第一节　酸碱指示剂/30
一、 指示剂的变色原理与变色范围 /30
二、 影响指示剂变色范围的因素 /32
三、 混合指示剂 /33
第二节　各类酸碱滴定与指示剂的选择/33
一、 强碱滴定强酸或强酸滴定强碱 /34
二、 一元弱酸（弱碱）的滴定 /36
三、 多元酸（多元碱）的滴定 /39
第三节　滴定液的配制与标定/41
一、 0/1mol/L 盐酸滴定液的配制与标定 /41
二、 0/1mol/L 氢氧化钠滴定液的配制与标定 /42
第四节　应用与示例/42
一、 直接滴定法 /43
二、 间接滴定法 /44
第五节　非水溶液酸碱滴定法/44
一、 基本原理 /45
二、 非水溶液酸碱滴定的类型及应用 /47
第五章　沉淀滴定法/ 49
第一节　银量法/49
一、 滴定曲线 /49
二、 指示终点的方法 /50
第二节　滴定液的配制和标定/53
一、 AgNO3 滴定液的配制与标定 /53
二、 NH4SCN（或KSCN）滴定液的配制与标定 /54
第三节　应用与示例/54
一、 无机卤化物和有机氢卤酸盐的测定 /54
二、 有机卤化物的测定 /54
第六章　氧化还原滴定法/ 57
第一节　氧化还原滴定法的基本原理/57
一、 氧化还原滴定法概述 /57
二、 氧化还原滴定法的基本原理 /58
三、 氧化还原滴定曲线与指示剂 /61
第二节　碘量法/63
一、 基本原理 /63
二、 指示剂 /64
三、 滴定液的配制与标定 /64
四、 应用与示例 /66
第三节　高锰酸钾法/66
一、 基本原理 /66
二、 滴定液的配制与标定 /67
三、 应用与示例 /68
第四节　亚硝酸钠法/68
一、 基本原理 /68
二、 指示终点的方法 /69
三、 滴定液的配制与标定 /70
四、 应用与示例 /70
第七章　配位滴定法/ 72
第一节　配位滴定法概述/72
一、 配位滴定法的概念及条件 /72
二、 乙二胺四乙酸的结构与性质 /72
第二节　配位滴定法的基本原理/73
一、 配位平衡 /73
二、 配位滴定法的基本原理 /76
三、 金属指示剂 /78
第三节　滴定液的配制与标定/79
一、 EDTA 滴定液的配制与标定 /79
二、 锌滴定液的配制与标定 /80
第四节　应用与示例/80
一、 滴定方式 /80
二、 水的硬度测定 /81
三、 明矾中铝的含量测定 /81
第八章　重量分析法/ 83
第一节　挥发法/83
一、 直接法 /84
二、 间接法 /84
第二节　萃取法/85
一、 萃取法原理 /85
二、 萃取法操作 /85
第三节　沉淀法/86
一、 沉淀法的概念 /86
二、 沉淀的形态和形成条件 /86
三、 沉淀法的操作 /87
四、 沉淀法的结果计算 /88
第九章　电化学分析法/ 91
第一节　基础知识/91
一、 电化学分析法的分类 /91
二、 化学电池的概念及类型 /91
三、 指示电极与参比电极 /92
第二节　直接电位法/94
一、 溶液pH 值的测定 /94
二、 其他离子浓度的测定 /97
第三节　电位滴定法/99
一、 电位滴定法概述 /99
二、 确定滴定终点的方法 /99
三、 指示电极的选择 /101
四、 应用与示例 /101
第四节　永停滴定法/ 101
一、 基本原理 /101
二、 使用方法 /102
三、 应用与示例 /102
第十章　紫外- 可见分光光度法 /104
第一节　基础知识/ 104
一、 光谱分析法的基本概念 /104
二、 电磁辐射和电磁波谱 /105
三、 电子跃迁类型 /106
四、 紫外- 可见吸收光谱的常用术语 /107
五、 吸收带与分子结构的关系 /108
六、 影响吸收带的因素 /109
第二节　紫外- 可见分光光度法的基本原理 / 110
一、 光的吸收定律 / 110
二、 偏离比尔定律的因素 / 112
第三节　显色反应及测定条件的选择/ 112
一、 显色反应 / 112
二、 测定条件的选择 / 113
第四节　紫外- 可见分光光度计 / 114
一、 紫外- 可见分光光度计的主要部件 / 114
二、 紫外- 可见分光光度计的类型 / 116
三、 紫外- 可见分光光度计的光学性能 / 117
第五节　定性与定量分析方法/ 118
一、 定性分析方法 / 118
二、 定量分析方法 / 119
第六节　应用与示例/ 123
一、 根据紫外- 可见吸收光谱推断官能团 /123
二、 根据紫外- 可见吸收光谱推断异构体 /124
第十一章　红外分光光度法/126
第一节　基础知识/ 126
一、 红外线及红外吸收光谱 /126
二、 红外光谱与紫外- 可见光谱的区别 /127
三、 红外光谱的主要用途 /128
第二节　基本原理/ 128
一、 分子的振动和红外吸收 /128
二、 振动形式 /130
三、 振动自由度与峰数 /131
四、 红外吸收峰的类型 /133
五、 吸收峰的峰位及影响峰位的因素 /134
六、 吸收峰的强度及影响因素 /136
七、 红外吸收光谱中的几个重要区域 /136
第三节　红外分光光度计与制样/ 137
一、 红外分光光度计的主要部件 /137
二、 红外分光光度计的工作原理 /138
三、 试样的制备 /139
第四节　红外光谱法的应用/ 139
一、 定性分析与结构分析 /139
二、 定量分析 /141
第十二章　荧光分析法/142
第一节　基本原理/ 142
一、 分子荧光 /143
二、 荧光的激发光谱及发射光谱 /144
三、 荧光与分子结构的关系 /145
第二节　荧光分光光度计/ 146
一、 荧光分光光度计 /147
二、 其他荧光分析技术简介 /147
第三节　荧光定量分析方法/ 148
一、 荧光强度与物质浓度的关系 /148
二、 定量分析方法 /148
三、 荧光分析法的应用 /149
第十三章　原子吸收分光光度法/151
第一节　基本原理/ 151
一、 原子吸收分光光度法概述 /151
二、 原子吸收曲线 /151
三、 原子吸收值与原子浓度的关系 /152
第二节　原子吸收分光光度计/ 153
一、 原子吸收分光光度计的主要部件 /153
二、 原子吸收分光光度计的类型 /155
第三节　原子吸收分光光度法的定量分析及应用/ 156
一、 定量分析方法 /156
二、 原子吸收分光光度法的应用 /159
第十四章　液相色谱法/160
第一节　概述/ 160
一、 色谱法的产生与发展 /160
二、 色谱法的分类 /161
三、 色谱法的基本原理 /161
第二节　柱色谱法/ 162
一、 液- 固吸附柱色谱法 /163
二、 液- 液分配柱色谱法 /165
三、 离子交换柱色谱法 /166
四、 凝胶柱色谱法 /167
五、 柱色谱法的应用 /168
第三节　薄层色谱法/ 169
一、 基本原理 /169
二、 吸附剂的选择 /170
三、 展开剂的选择 /170
四、 操作方法 /170
第四节　纸色谱法/ 174
一、 纸色谱的原理 /174
二、 影响Rf 值的因素 /174
三、 操作方法 /175
第十五章　气相色谱法/178
第一节　基础知识/ 178
一、 气相色谱法的分类和特点 /178
二、 气相色谱仪的基本组成 /178
三、 气相色谱法的一般流程 /179
第二节　气相色谱法的基本概念和基本理论/ 179
一、 气相色谱法的基本概念 /179
二、 气相色谱法的基本理论 /181
第三节　色谱柱/ 183
一、 气- 液色谱填充柱 /183
二、 气- 固色谱填充柱 /185
三、 毛细管色谱柱 /186
第四节　检测器/ 186
一、 检测器的性能要求 /186
二、 常用的检测器 /187
第五节　分离操作条件的选择/ 188
一、 分离度 /189
二、 操作条件的选择 /189
三、 色谱系统适用性试验 /189
第六节　定性与定量分析方法/ 190
一、 定性分析方法 /190
二、 定量分析方法 /191
第七节　应用与示例/ 192
一、 无水乙醇中微量水分的测定 /193
二、 曼陀罗酊剂含醇量的测定 /193
第十六章　高效液相色谱法/195
第一节　基础知识/ 195
一、 高效液相色谱法与经典液相色谱法的比较 /195
二、 高效液相色谱法与气相色谱法的比较 /196
三、 高效液相色谱法的分类 /196
四、 对流动相的要求 /198
五、 洗脱方式 /198
第二节　基本原理/ 199
一、 速率理论 /199
二、 柱外展宽 /199
第三节　高效液相色谱仪/ 200
一、 高效液相色谱仪的基本结构 /200
二、 高压泵和梯度洗脱装置 /200
三、 进样器 /201
四、 色谱柱 /201
五、 检测器 /201
六、 高效液相色谱仪的操作规程 /203
第四节　应用与示例/ 203
一、 分离方法的选择 /203
二、 应用与示例 /203
第五节　毛细管电泳法/ 205
一、 电泳法基础知识 /205
二、 毛细管电泳操作方法 /207
三、 毛细管电泳仪的维护与保养 /208
目　　录17
四、 毛细管电色谱在药物分析中的应用 /209
第十七章　核磁共振波谱法和质谱法简介/211
第一节　核磁共振波谱法简介/ 211
一、 概述 / 211
二、 基本原理 /212
三、 波谱图与分子结构 /213
四、 核磁共振波谱仪 /214
五、 核磁共振的应用 /214
第二节　质谱法简介/ 215
一、 概述 /215
二、 质谱仪及其工作原理 /216
三、 质谱图 /216
四、 离子类型 /217
五、 质谱法在有机化合物分析中的应用 /217
实训指导/219
实训基本知识/ 219
实验一　分析天平称量操作/ 224
实验二　滴定分析仪器的基本操作及滴定练习/ 227
实验三　移液管和容量瓶的配套校准/ 233
实验四　0/1mol/L HCl 滴定液的配制和标定 / 235
实验五　0/1mol/L NaOH 滴定液的配制和标定 / 236
实验六　混合碱的含量测定/ 238
实验七　硼砂样品中Na2B4O7·10H2O 的含量测定 / 240
实验八　食醋中总酸量的测定/ 241
实验九　苯甲酸含量测定/ 242
实验十　高氯酸滴定液的配制与标定/ 244
实验十一　枸橼酸钠的含量测定/ 246
实验十二　硝酸银滴定液的配制与标定/ 247
实验十三　浓氯化钠注射液的含量测定（吸附指示剂法） / 249
实验十四　溴化钾的含量测定（铁铵矾指示剂法） / 250
实验十五　高锰酸钾滴定液的配制与标定/ 252
实验十六　H2O2 含量的测定 / 254
实验十七　环境污水的COD 测定/ 256
实验十八　硫代硫酸钠滴定液的配制与标定/ 258
实验十九　硫酸铜样品液含量的测定/ 260
实验二十　漂白粉有效氯含量的测定/ 262
实验二十一　维生素C 含量的测定 / 263
实验二十二　EDTA 滴定液的配制与标定 / 265
实验二十三　水的硬度测定/ 267
实验二十四　氯化钡中结晶水含量的测定/ 268
实验二十五　直接电位法测定溶液的pH 值 / 270
实验二十六　永停滴定法测定磺胺嘧啶的含量/ 272
实验二十七　吸收曲线的绘制（可见分光光度法） / 274
实验二十八　高锰酸钾的比色测定（工作曲线法） / 276
实验二十九　邻二氮菲吸收光度法测定铁/ 278
实验三十　维生素B12 注射液的含量测定（吸光系数法） / 280
实验三十一　双波长分光光度法测定复方磺胺甲唑片中磺胺甲唑的含量 / 281
实验三十二　阿司匹林红外吸收光谱的测绘/ 284
实验三十三　荧光光度法测定维生素B2 的含量 / 286
实验三十四　维生素C 中铁盐的检查 / 287
实验三十五　几种偶氮染料或几种金属离子的吸附柱色谱/ 289
实验三十六　薄层色谱检测琥珀氯霉素中游离氯霉素/ 292
实验三十七　几种氨基酸的纸色谱/ 293
实验三十八　无水乙醇中微量水分的测定（气相色谱法） / 295
实验三十九　复方乙酰水杨酸（APC）片剂的含量测定（高效液相色谱法） / 297
实验四十　复方丹参片中丹参酮 ⅡA 的含量测定（高效液相色谱法） / 299
实验四十一　毛细管电泳法操作/ 301
附录/304
附录一　常用化合物式量表/ 304
附录二　弱酸和弱碱的解离常数/ 306
附录三　难溶化合物的溶度积（K sp） / 308
附录四　标准电极电位表（25℃） / 309
附录五　氧化还原电对的条件电位表/ 314
附录六　常用溶剂的物理性质表/ 315
主要参考书目/317

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