北京考试书店提供卫生专业技术资格考试考试教材,卫生专业技术资格考试考试用书以及2024年卫生专业技术资格考试考试真题,考试试卷,模拟试卷
2024年营养学主治医师考试教材+2024营养学(士、师、中级)同步习题集(2本)2024年营养学初级师2024年营养学初级士2024年营养学中级考试用书2024年全国卫生专业资格考试营养学士师中级专业代码110/213/389
1、书名:2024年全国卫生专业技术资格考试指导-营养学
2、书名:2024营养学同步习题集全国卫生专业技术资格考试习题集丛书
总价：220元

1、2024年全国卫生专业技术资格考试指导-营养学2024年营养学初级师教材2024年营养学初级士教材2024年营养学主治医师考试教材2024年营养学(士、师、中级)考试教材专业代码108、210、382
书名:2024年全国卫生专业技术资格考试指导—营养学(士、师、中级)
出版社:人民卫生出版社
主编:全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会
书号:9787117352161
出版时间:2023年12月
定价:155.00
开本:16
装帧:平装
为了帮助广大考生做好考前复习工作，国家卫生健康委人才交流服务中心特组织国内有关专家、教授编写了“全国卫生专业技术资格考试指导”系列用书。本套书根据新版考试大纲的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，便于考生理解、记忆；内容全面，指导性强，是全国卫生专业技术资格考试专家委员会的推荐用书。本套书由国家卫生健康委人才交流服务中心组织国内专家编写，权威性高；以考试大纲为基准，覆盖全部考点，内容全面，指导性强。
本书目录
第一篇　基础知识
第一章　蛋白质 / １
第一节　蛋白质的组成与分类 / １
第二节　蛋白质的消化、吸收与代谢 / ２
第三节　蛋白质的生理功能 / ３
第四节　氨基酸与氨基酸代谢 / ３
第五节　食物蛋白质营养价值评价 / ６
第六节　蛋白质营养不良 / ９
第七节　人体蛋白质营养状况评价 / ９
第八节　蛋白质摄入量及食物来源 / １０
第二章　脂类 / １１
第一节　脂类的分类 / １１
第二节　脂类的消化、吸收与转运/ １２
第三节　脂类的生理功能 / １３
第四节　脂肪酸 / １５
第五节　脂类参考摄入量与食物来源 / １７
第三章　碳水化合物 / １８
第一节　碳水化合物的分类与食物来源 / １８
第二节　碳水化合物的消化吸收与代谢 / ２０
第三节　碳水化合物的生理功能 / ２３
第四节　血糖生成指数 / ２４
第五节　参考摄入量与食物来源 / ２６
第四章　能量 / ２７
第一节　人体能量消耗 / ２７
第二节　人体能量平均需要量的确定 / ２９
第三节　能量来源与摄入量 / ２９
第五章　矿物质 / ３１
第一节　钙 / ３２
第二节　磷 / ３５
第三节　钠 / ３６
第四节　钾 / ３８
第五节　镁 / ３９
第六节　铁 / ４０
第七节　锌 / ４３
第八节　硒 / ４５
第九节　铜 / ４６
第十节　碘 / ４８
第十一节　铬 / ４９
第十二节　氟 / ５０
第六章　维生素 / ５２
第一节　维生素 A / ５３
第二节　维生素D / ５７
第三节　维生素E / ６０
第四节　硫胺素 / ６２
第五节　核黄素 / ６３
第六节　维生素B６ / ６５
第七节　维生素B１２ / ６６
第八节　烟酸 / ６７
第九节　维生素C / ６９
第十节　叶酸 / ７１
第十一节　泛酸 / ７３
第十二节　胆碱 / ７４
第十三节　生物素 / ７４
第七章　膳食纤维与水 / ７６
第一节　膳食纤维 / ７６
第二节　水 / ７８
第二篇　人群营养
第一章　公共营养 / ８１
第一节　公共营养概述 / ８１
第二节　营养调查与监测 / ８１
第三节　保证居民营养的政策与措施 / ９９
第四节　膳食营养素参考摄入量/ １０９
第二章　营养教育/ １２３
第一节　营养教育的有关概念/ １２３
第二节　营养传播的理论及应用/ １２５
第三节　营养信息交流技巧/ １２７
第四节　营养教育材料制作的步骤/ １３０
第三章　不同生理人群营养/ １３２
第一节　孕妇营养/ １３２
第二节　乳母营养/ １４１
第三节　婴儿营养/ １４７
第四节　幼儿营养/ １５７
第五节　学龄前儿童的营养/ １６２
第六节　儿童少年营养/ １６５
第七节　老年人营养/ １７３
第四章　特殊条件人群营养/ １７８
第一节　高温环境营养/ １７８
第二节　低温环境营养/ １８３
第三节　高原环境营养/ １８４
第四节　放射性工作人员营养/ １８６
第五节　航空和航天人员营养/ １８９
第六节　矿工营养/ １９５
第七节　航海和潜水人员营养/ １９６
第八节　职业接触有毒有害物质
人员的营养/ ２０１
第九节　运动员营养/ ２０４
第三篇　食物营养与食品卫生
第一章　食物营养/ ２１３
第一节　食物营养价值的评定及意义/ ２１３
第二节　谷类食物的营养价值/ ２１４
第三节　豆类及其制品的营养价值/ ２１７
第四节　蔬菜、水果的营养价值 / ２１８
第五节　畜、禽肉及鱼类的营养价值 / ２１９
第六节　奶及奶制品的营养价值/ ２２１
第七节　蛋及蛋制品的营养价值/ ２２２
第八节　其他食品的营养价值/ ２２３
第二章　食物中毒及其预防/ ２２６
第一节　概述/ ２２６
第二节　细菌性食物中毒/ ２２７
第三节　真菌毒素性食物中毒/ ２３０
第四节　有毒动植物性食物中毒/ ２３１
第五节　化学性食物中毒/ ２３４
第六节　食物中毒的预防措施和调查处理/ ２３５
第三章　食品安全与管理/ ２３７
第一节　食品微生物污染及其预防/ ２３７
第二节　食品的化学性污染及其预防/ ２４４
第三节　食品容器及包装材料
设备的食品卫生/ ２４８
第四节　食品添加剂/ ２４９
第五节　食品安全监督管理/ ２５１
第四篇　临床营养
第一章　概述/ ２５５
第一节　临床营养的概念/ ２５５
第二节　住院患者营养状况的调查和评价/ ２５７
第二章　医院基本膳食/ ２６７
第一节　概述/ ２６７
第二节　普通膳食/ ２６７
第三节　软饭/ ２６８
第四节　半流质膳食/ ２６８
第五节　流质膳食/ ２６９
第三章　治疗、试验和代谢膳食 / ２７１
第一节　治疗膳食/ ２７１
第二节　试验膳食/ ２７８
第三节　代谢膳食/ ２７８
第四章　消化系统疾病与饮食营养/ ２８１
第一节　概述/ ２８１
第二节　反流性食管炎/ ２８４
第三节　胃炎/ ２８６
第四节　消化性溃疡/ ２８７
第五节　吸收不良综合征/ ２８９
第六节　脂肪痢/ ２９０
第七节　肠炎/ ２９０
第八节　便秘/ ２９２
第九节　肠道易激综合征/ ２９３
第十节　憩室病/ ２９４
第十一节　脂肪肝/ ２９４
第十二节　肝硬化/ ２９５
第十三节　肝衰竭和肝性脑病/ ２９７
第十四节　胆囊炎和胆石症/ ３０１
第十五节　胰腺炎/ ３０４
第五章　呼吸系统疾病与饮食营养/ ３０７
第一节　肺炎/ ３０７
第二节　急性支气管炎/ ３０８
第三节　慢性支气管炎/ ３０８
第四节　哮喘/ ３１０
第五节　慢性阻塞性肺疾病/ ３１１
第六章　心血管系统疾病与饮食
营养/ ３１３
第一节　高脂血症/ ３１３
第二节　动脉粥样硬化/ ３１５
第三节　心肌梗死/ ３１８
第四节　充血性心力衰竭/ ３１９
第五节　高血压/ ３２０
第七章　泌尿系统疾病与饮食营养/ ３２４
第一节　急性肾小球肾炎/ ３２４
第二节　慢性肾小球肾炎/ ３２５
第三节　肾病综合征/ ３２６
第四节　肾盂肾炎/ ３２７
第五节　急性肾衰竭/ ３２７
第六节　慢性肾衰竭/ ３２９
第七节　透析治疗/ ３３２
第八章　内分泌、代谢性疾病与饮食营养/ ３３４
第一节　糖尿病/ ３３４
第二节　痛风/ ３４６
第三节　肥胖/ ３４８
第四节　代谢综合征/ ３５２
第五节　原发性骨质疏松症/ ３５２
第六节　甲状腺功能亢进症/ ３５３
第七节　甲状腺功能减退症/ ３５４
第八节　单纯性甲状腺肿/ ３５５
第九节　低血糖/ ３５６
第十节　肾上腺皮质增多症/ ３５６
第十一节　原发性慢性肾上腺皮质功能减退症/ ３５７
第十二节　嗜铬细胞瘤/ ３５７
第九章　血液系统疾病与饮食营养/ ３５９
第一节　缺铁性贫血/ ３５９
第二节　再生障碍性贫血/ ３５９
第三节　溶血性贫血/ ３６０
第四节　急性白血病/ ３６０
第五节　过敏性紫癜/ ３６１
第十章　传染病与饮食营养/ ３６２
第一节　病毒性肝炎/ ３６２
第二节　肺结核/ ３６４
第三节　伤寒与副伤寒/ ３６５
第四节　细菌性痢疾/ ３６６
第十一章　儿科疾病与饮食营养/ ３６７
第一节　儿科基本和治疗膳食/ ３６７
第二节　小儿糖尿病/ ３６９
第三节　婴儿腹泻/ ３６９
第四节　小儿心力衰竭/ ３７０
第五节　急性肾炎/ ３７１
第六节　肾病综合征/ ３７２
第七节　苯丙酮尿症/ ３７２
第八节　半乳糖血症/ ３７４
第九节　肝豆状核变性/ ３７４
第十节　婴幼儿及少年型重症肌无力/ ３７５
第十一节　小儿癫痫/ ３７５
第十二章　肿瘤与饮食营养/ ３７７
第一节　营养与肿瘤的关系/ ３７７
第二节　化疗患者与饮食营养/ ３８０
第三节　放疗患者与饮食营养/ ３８０
第十三章　外科疾病的营养治疗/ ３８２
第一节　外科营养的重要性/ ３８２
第二节　各种常见疾病术后的营养治疗/ ３８５
第三节　烧伤/ ３９１
第四节　肾移植/ ３９４
第十四章　肠内与肠外营养支持/ ３９６
第一节　肠内营养支持/ ３９６
第二节　肠外营养支持/ ４０１
第十五章　食物过敏与食物不耐受/ ４０６
第一节　食物过敏/ ４０６
第二节　乳糖不耐受/ ４０７
第三节　其他食物不耐受/ ４０８
营养学(士)考试大纲 / ４１１
营养学(师)考试大纲 / ４２５
营养学(中级)考试大纲/ ４４０

2、2024年营养学同步习题2024年全国卫生专业技术资格考试习题集丛书-营养学同步习题集2024年营养学主治医师同步习题集营养学初级师习题集营养学初级士习题集2024年营养学（士、师、中级）同步习题集专业代码108、210、382
书名：2024年营养学（士、师、中级）同步习题与全真模拟专业代码108、210、382全国卫生专业技术资格考试习题集丛书
书号：9787117356435
定价：65.00
出版社：人民卫生出版社
作者：李颖
本版时间：2023年12月
版次：1
开本：16开
为了帮助广大考生做好考前复习工作，国家卫生健康委人才交流服务中心特组织国内有关专家、教授编写了“卫生专业技术资格考试习题集丛书”，以新版考试大纲和全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会编写的《考试指导》为依据，《同步习题与全真模拟》按照考试大纲各科目和考试指导的章节编写，题型全面，题量丰富，涵盖考试大纲的所有知识点，并着重突出重点、难点，帮助考生随学随测，检测学习成果，强化记忆。部分习题附详细解析，全面分析考点、答题思路和方法，帮助考生尽快理解和掌握知识点；书末附有模拟试卷，方便考生综合检测，是考生复习强化的必备用书。
第一篇 基础营养                   
第一章 蛋白质  
第二章 脂类  
第四章 特殊条件人群营养  
第三篇 食物营养与食品卫生                 
第二章 食物中毒  
第三章 食品卫生与管理  
第四篇 临床营养                   
第一章 概述  
第二章 医院基本膳食  
第三章 治疗、试验和代谢膳食  
第四章 消化系统疾病与饮食营养  
第五章 呼吸系统疾病与饮食营养  
第六章 心血管系统疾病与饮食营养  
第七章 泌尿系统疾病与饮食营养  
第八章 内分泌、代谢性疾病与饮食营养  
第九章 血液系统疾病与饮食营养  
第十章传染病与饮食营养  
第十一章 儿科疾病与饮食营养  
第十二章 肿瘤与饮食营养  

欢迎您选择北京考试书店，在这里，我们向您承诺，本书店出售图书均为正版图书，请您放心购买！
如您在下订单的时候遇到难题，欢迎您随时咨询我们的客服人员；
咨询热线：13520801473；在线QQ：1119846269；微信:bjkssd
如您对我们的书店有任何建议，欢迎您发邮件给我们，我们的邮箱：service@bookskys.com
北京考试书店祝您购物愉快！

汇款户名：庹珍珍
中国工商银行帐号：6222 0202 0004 8271 965
中国农业银行帐号：6228 4800 1051 6883 112
中国银行帐号：6013 8201 0001 5744 736
中国邮政银行帐号：6221 8810 0006 5935 785
中国建设银行账号: 6227 0000 1286 0174 562
支付宝账号:tuozhenzhen88@126.com